3월 조리실습 <닭갈비>

쉐프님이 준비해 주신 재료로 조리실습 하였는데, 닭은 익기 좋게 살짝 데쳐 두고, 호박고구마, 자색양파, 대파, 양배추 깻잎을 잘 씻어 먹기 좋게 잘라 놓고, 후라이팬에 먼저 기름을 넣고 고구마를 구워주고, 그 위에 닭과 고추장 소스와 야채, 어묵, 떡볶이떡을 차례대로 넣어 익혀준다. 완성된 닭갈비를 시식하고, 취향에 따라 우동면과, 밥을 볶아서 시식하였는데, 모두 맛있게 저녁식사로 드셔서 만족스러웠습니다.