자립지원 빛 카페 프로그램

1차: 딸기청 만들기- 딸기의 효능과 만드는 과정을 알아봄. 딸기를 씻어서 물기를 완전히 제거한 후 서툰 칼질로 조심스럽게 썬 후 설탕과 딸기를 1:1로 섞은 후 레몬즙을 추가하여 딸기청을 만들어 보았습니다. 달콤한 딸기청 향기에 기분까지 좋아지고 잘 숙성되길 바래봅니다.

2차: 딸기 에이드&딸기 라떼 만들기- 딸기청과 탄산수를 넣은 딸기 에이드를 만들어 맛보았고 늘 바쁘신 사무실 선생님들께도 감사의 마음을 담아 시원한 딸기 에이드를 대접해 드렸습니다.  응용편으로 우유를 넣어 만든 <딸기 라떼>와 요거트를 넣은 <마시는 딸기 요거트>를 시음하고 같은 생활실 친구들에게도 맛보도록 했답니다. 딸기청으로 다양한 음료를 만들어 볼 수 있었고 재밌고 유익한 시간이 되었습니다.