10월 자립생활훈련 '밥상차리기'

10월 자립생활훈련 ‘밥상 차리기’ 기초반은 3,4월에 만들었던 과일샐러드와 5월에 배웠던 스크램블에그를 복습해 보는 시간을 가졌습니다. 해 봤던 과정이라 잘 할 수 있을 것 같았지만 오랜만에 다시 하니 각 채소를 씻고 자르며 다듬는 과정과 달걀을 적당한 힘을 주어 깨는 과정이 어려웠습니다. 하지만 반복하면서 조금 수월해졌고 아보카도, 다양한 치즈를 넣어서 과일샐러드를 만들고, 스크램블에 간장, 참기름을 추가하여 업그레이드 된 요리를 만들 수 있어서 즐겁고 유익한 시간이였습니다. 심화반은 대상자들이 닭요리를 희망하여 밀키트제품으로 ‘안동찜닭만들기’, ‘춘천닭갈비 만들기’를 2회 실시하였습니다. 누구나 쉽게 요리할 수 있고 재료준비도 간편한 장점을 살려 요리방법과 도구사용 훈련에 집중하며 즐겁게 요리하여 맛있게 식사했습니다.